Valeggio sul Mincio è un piccolo paesino situato tra le colline moreniche, al confine tra due bellissime città d’arte: Verona e Mantova. È attraversato dal fiume Mincio, che insieme alle fortificazioni risalenti al periodo medievale, conferiscono al paese un panorama naturalistico che porta il turista indietro nel tempo. Sulla collina si può ammirare l’imponente castello scaligero, ancora in buonissime condizioni, risalente al XIII secolo. È stato sottoposto a numerosi restauri, ma rimante ancora intatto il suo aspetto medievale. Nel XIV secolo venne costruito il Ponte visconteo, per impedire l’attacco dai nemici. Nella valle del fiume Mincio, ai piedi del ponte visconteo sorge un piccolo borgo chiamato: Borghetto che significa “insediamento fortificato”. Sono presenti piccoli edifici caratteristici, come i mulini ad acqua e la chiesa parrocchiale. Ma Valeggio sul Mincio non è fatta solo di storia, molto importante è anche la gastronomia locale. Il piatto più famoso sono i tortellini di Valeggio. Cucinati al burro fuso o in brodo sono sempre deliziosi e delicati. In onore a questo piatto tipico, viene celebrata la “Festa del Nodo d’Amore” sul Ponte visconteo, durante la quale si possono gustare i tortellini. Numerose sono le strutture ricettive come bed and breakfast, agriturismo, alberghi, appartamenti per vacanze…
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